バナナパン【レシピ完成】

何度も何度も何度も何度も・・・作って、ようやくレシピが確定しました。
もしも、自分でも作ってみようという奇特な人がいたら、参考にしてください。

＜材料＆分量＞カップケーキ型8個分
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（中サイズ）2本（だいたい100ｇ強）
バター（無塩が無ければ有塩でも可）・・・40ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個（MSかM）
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ｇ
ベーキング・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7ｇ
バニラオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

＜下準備＞
・バターは室温に戻しておく
・バナナはグチャグチャに潰しておく（潰し具合はお好みで）
・薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく
・オーブンを180℃に余熱しておく

＜手順＞
1.バターと砂糖をよく混ぜる（クリーム状）砂糖が固まっていたら、完全に潰す
2.↑に卵を加えて、分離しないように良く混ぜる
3.↑にバナナ＆バニラオイルを加えて、軽く混ぜる
4.↑にふるった粉類をいっぺんに入れて、粉っぽさが残らないようによく混ぜる
5.↑をそれぞれの型に8分目くらい入れて、180℃のオーブンで15分焼く。
　（焼き時間はオーブンのくせもあるので、各自調整してください）

－－－簡単に言うと、一般的なパウンドケーキの作り方なんだけどね－－－


今回はバナナが5本も残ってしまったので、上記の3倍の量で作ってみました。
25ｃｍ×11.5ｃｍの型で焼いてみた。
180℃で40分→アルミホイルでカバーをかけてさらに30分焼いて、ようやく焼きあがりました。大きすぎて、ホントにパンのような仕上がりになっちゃいました(^^ゞあまりの大きさに、一切れ（厚み1ｃｍ）でお腹いっぱい(@_@)でも、朝ご飯にはちょうどイイカンジ(^-^)